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低温長時間発酵のこだわり

定番メニュー
　・カマンベールフランス（ﾄｰｽﾄすると中からﾁｰｽﾞがﾄﾛｯと！！）
　・カルトッフェル（ﾍﾞｰｺﾝとじゃがいも)
　・バタール（かむほどに味わいがあるﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ)
　　他